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“首先让我们看一下这一盆的球形海绵蛋糕。”姜阮忍住笑意。“这是我爱人在我指导下做的,跟大家讲一下他的不足之处,这也是很多新手会犯的错误。”

“id32892:内心的平静保持不住了,看到姜姜借机批评自己爱人,我就笑了出来。”

“宝二娘:姜,你嘴角憋着的笑意我还是看到了的。”

“莉莉家家:姜姜之前教过我们蛋糕怎么做,确实这盘没有姜姜做的好看。”

“流程教过大家,其中在打泡的环节,需要掌握好时长,不然很容易就会影响口感。你们看,我用手一捏,一点弹性都没有,直接瘪掉了。这还怎么上巧克力?更不用说在上面绘画了。”姜阮叹了口气,把手里捏坏了的海绵蛋糕球往嘴里送去。“唔,口味也一般般,谈不上绵密……”

“白白:姜姜嫌弃之色溢于言表。”

“id032238:镜头外的爱人一定很委屈。”

“大江大河:下次加油。”

“id8329200:活捉一只土豪粉!”

“汤底妹妹:总觉得土豪粉话里有话……”

“这是融化的巧克力,如果要用彩色的巧克力包裹,需要白巧加使用色素去调制,如果是深色的底色,就可以直接用黑巧来调配。”姜阮身体向前倾,探手拿起了温在水中的巧克力壶,倾斜着壶口给镜头里的观众观看。

素白的奶壶里,浓稠的黑巧克力酱在金属勺的搅拌下,在壶壁上慢慢勾勒出圆润的弧度来。

“来来来,你过来,示意一下。”姜阮一直在用余光瞄着守在镜头外的慕泽析,看着他可怜兮兮盘坐在地板上,便终于招手让他过来。手上也用一根细棍蘸上热巧,戳入了海绵蛋糕球里。

慕泽析眼睛一亮,放下手里的光脑,就准备起身进入直播间视线。

“不不不,你出去,手进来。我只要手,不要人。拿着这个,试着裹一次巧克力外皮。”姜阮一把把人肩膀往外推去,只让慕泽析伸手裹巧克力。

慕泽析也抿着嘴,拿着蛋糕球就直愣愣地往巧克力溶液里捅去,拿起来的时候,蛋糕球上满满都是巧克力酱。

“好,诸位。你们看到了吗?”姜阮搓了搓手,对着镜头笑得纯良。“这就是最错误的示范,堪称反面教材,为什么呢?因为这样蘸取的两太大了,提起来的时候很难形成完整的圆形,要这么做才是对的。”

说着,便拿上另外一个

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