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山城和蓉城一样，过年不吃饺子，得吃小汤圆。这样的小汤圆一年四季都有卖，但临近过年更多，学校的食堂也会在这样的季节温两大桶小汤圆，抚慰被冬风吹得邦冷的心。
山大的小汤圆加了酒酿，说是小汤圆，实际上是圆子，搓成黄豆大小的粒状，煮到一锅黏糊，加进酒酿；北城也有酒酿，但北城的酒酿和山城蓉城不大一样，北城的酒酿稀，酒味重，煮开还有散不去的酒味，南城的酒酿偏酸，煮过之后绵绵密密全是酸甜，没有一点酒味；等临出锅之前，再撒一把干桂花，放在铁桶里，学生下课就能喝到，熨贴得嘞。
陈回在山大浸淫已久，他做的酒酿圆子和山大的味道几乎一样。涂然坐在餐桌前看陈回在厨房里忙碌，酒酿的香气围着他，锅里升起来的热气在他眼镜上蒙了一层罩子，他隔一会儿就要把眼镜拿下来在衣襟上擦一下。眼
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